crispi

Am facut aluatul cu faina, ou ,vin ,condimente de pui, sare, piper si boia. Mergea si bere in loc de vin , mergea si whisky sau vinars.

Carnea de pui se da prin aluat si abia dup-aia prin cornflakes maruntit un pic.

Prajit la foc mic.

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Am pus la apa o cana cu virf de boabe medii de fasole, pentru vreo 6 ore. O oala in care fierbe ciolanul, una in care fierbe fasolea. Am schimbat 3 ape la fasole. Dupa a 3'a fierbere, am scurs apa si am aruncat fasolea in oala in care a fiert ciolanul. Am scos ciolanul la ciopirtit. Pina s'a racit un pic am taiat telina si ceapa. Telina am aruncat'o in oala, ceapa intai am calit'o si dupaia a ajuns in oala. Ciolanul dezosat si taiat bucatele aruncat in oala. O lingura jumate de vegeta de legume, un ardei iute mic si al dracu. Dupa fo ora, am mai pus un pic de sare, rosii taiate si 2 linguri de otet. Inca 10 min de fiert si arata cam asa. Iar am uitat sa iau leustean!

Mic dejun de sezon

Ceafa de porc prajita simplu cu sare si condimente , ochiuri , piureu cu cascaval la capac. Iarna avem nevoie de calorii .

Paste cu brinza

Barilla nr.5 fierte, spalate, scurse. Se arunca'n tava si se amesteca cu o compozitie de oua, smintina, brinza bucatele, cascaval ras. Juma' de ora in cuptorul incins la 200 de grade, e suf. Nu e cazul sa mai ungem tava cu unt, oricum iese o gamada de grasime din lactate. Sa nu ne zgircim, compozitie mai multa decit spaghete, asta o maninci de pofta, nu de foame. Peste a 2'a portie pune zahar. te'ai scos si cu desertu' :)

Muschiulet cu mozzarella

Muschiuletul in mod normal se taie felii ca un salam. In cazul de fata cineva foarte rapid mi'a luat'o inainte si l'a masacrat. Hmm, in fine, se topeste un pic de unt in tigaia incinsa si tinem muschiuletul cite 3-4minute pe fiecare parte. Se scoate in farfurie cu partea mai fierbinte in sus, ca sa se topeasca mozzarella. Sare, piper...

Sturion la cuptor

Friptura la cuptor

Ciocanele, pulpe superioare si o inima de porc la misto

                                         
                                                       cu muraturi si cartofi prajiti